A partir de ce vendredi 2 juin:
Changement menu du marché
Réservation au 04 66 65 12 62
Paté en crôute à la volaille, chutney déchalotte vin rouge
Ou L'encornet au chorizo et parmesan, frégola sada, crémeux langoustine
Ou Charcuterie de oays
Ou Millefeuille au roquefort et sa salade
Filet de lieu jaune, ragoût printannier, beurre d'herbes
Ou Pavé de veau au laguiole, jus au parika, ragoût printannier
Pavé de boeuf aubrac, aligot
Tripou maison, aligot
L'ananas rôti au thym, glace au miel de lozére
OU Le fruit rouge: ganache fruits rouges,et amandes, dacquoise amandes
Ou le gateau aux marrons
Ou créme caramel au thé d'aubrac
